DELIZIE LIEVITATE DELL'ALTO ADIGE: PER COLAZIONI DA SOGNO
Informazioni utili
Data:
18/10/2025
Durata:
09:30-13:30
Luogo:
Farinarium der Meraner Mühle (Visualizza sulla mappa)
Costo:
89 €
Partecipanti:
12
Lingua:
Italiano
Istruttore:
Christian Passler, maestro panificatore e insegnante specializzato
Disponibilità
Descrizione dell'evento
Il corso "Colazioni da sogno: Il corso di dolci lievitati" è pensato per coloro che desiderano imparare a preparare dolci lievitati perfetti per iniziare la giornata con una nota dolce. Attraverso lezioni pratiche e dettagliate, ti guideremo passo dopo passo nella creazione di capolavori da colazione.
A chi è rivolto il corso?
Questo corso è ideale per principianti che vogliono acquisire le competenze di base nella preparazione di dolci lievitati. Se sei appassionato di dolci e desideri sorprendere familiari e amici con deliziosi fagottini dolci alla ricotta, girelle con semi di papavero e altri lievitati dolci fatti in casa, questo corso è perfetto per te.
Contenuto del corso
- Informazioni di base sui diversi tipi di farina e la loro diversa applicazione e come sceglierle correttamente
- Realizzazione di varie ricette con farine diverse e ADAM – il nostro lievito madre con lievito secco;
- Tecniche di impasto: impasti diretti e tecniche di lievitazione
- Creazione di panini con varianti di forme e gusti
- Consigli pratici per ottenere risultati perfetti ogni volta
- Il corso si svolge nel nostro atelier di panificazione "PANETARIUM"
- Maestro panificatore e insegnante specializzato come relatore
- Supervisione intensiva in piccoli gruppi di massimo 12 partecipanti
- Utilizzo di materie prime e ingredienti di alta qualità
- Un raccoglitore di ricette da portare a casa
- Un grembiule da portare a casa
- Acqua e caffè durante il corso
- Dolci lievitati da portare a casa
- Buono del 10% per il nostro negozio al dettaglio FARINARIUM
- Vestiti che possono diventare infarinati e scarpe adatte e antiscivolo per la panetteria
- Contenitore per il pane o borsa per trasportare a casa i prodotti preparati
- Divertitevi a cucinare e a condividere insieme!
Ci riserviamo il diritto di spostar, annullare, variare il numero massimo di partecipanti per il rispettivo corso con un breve preavviso. In ogni caso vi terremo aggiornati via e-mail.
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