KÖSTLICHE FEINBACKWAREN: MEISTERWERKE AUS LEICHTEM HEFESÜSSTEIG
Useful informations
Date:
11/02/2025
Time:
17:00-21:00
Place:
Farinarium der Meraner Mühle (Display in map)
Cost:
89 €
Number of partecipants:
12
Language:
Deutsch
Course instructor:
Christian Passler, Bäckermeister und Fachlehrer
Availability
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Event description
Dieser Kurs ist für alle Backbegeisterten gedacht, die ihre Liebe zu Hefeteiggebäcken entdecken oder vertiefen möchten. Egal, ob du Anfänger bist oder bereits etwas Erfahrung mitbringst, hier lernst du, wie du kunstvolle Backwerke zauberst, die nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch himmlisch schmecken.
Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die gerne mit Hefeteig arbeiten und ihre Fähigkeiten im Bereich der Feinbackwaren erweitern möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – jeder, der die Kunst des Backens kennenlernen möchte, ist herzlich willkommen!
Kursinhalte
- Grundlagen des Hefeteigbackens: Von der richtigen Teigherstellung bis zur perfekten Gärung
- Grundlegende Informationen zu den verschiedenen Getreidesorten und Mehltypen
- Herstellung von köstlichen Feinbackwaren
- Viele Tipps und Tricks direkt vom Profi
Im Kurs inbegriffen
- Der Kurs findet in unserem Backatelier „PANETARIUM“ statt
- Erfahrener Bäckermeister und Fachlehrer als Kursreferent
- Intensive Betreuung in kleinen Gruppen von maximal 12 Teilnehmern
- Es werden hochwertige Rohstoffe und Zutaten verwendet
- Rezeptmappe mit sämtlichen Unterlagen zum Nachbacken
- Eine Schürze zum Mitnehmen
- Wasser und Kaffee während des Kurses
- Mitnahme der selbstgebackenen Köstlichkeiten
- 10%-Gutschein für unser Detailgeschäft FARINARIUM
Bitte mitbringen
- Kleidung, die mehlig werden darf und geeignetes, rutschfestes Schuhwerk für die Backstube
- Box oder Tasche für den Heimtransport der selbstgebackenen Backwaren
- Viel Lust und Freude zum gemeinsamen Backen und Austausch!
Es kann zu kurzfristigen Veränderungen kommen, deshalb behalten wir uns das Recht vor, den jeweiligen Kurs zu verschieben oder abzusagen. Wir werden Sie in jedem Fall per E-Mail informieren.
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