Gluten free - Molino Merano

PER UN GUSTO SENZA GLUTINE

NIENTE GLUTINE MA COMUNQUE TANTO GUSTO

Miscele di prodotti da forno pregiati e senza glutine per risultati di cottura eccezionali - le otteniamo grazie alla nostra collaborazione con l’azienda Dietary Food Solutions (DFS) e alla rigorosa selezione di materie prime di alta qualità senza glutine. Oltre 25 anni di ricerca e sviluppo e know-how fanno sì che le nostre miscele per pane senza glutine e prodotti da forno non siano in alcun modo inferiori ai prodotti con glutine, sia nel gusto che nell'aspetto.
Riceviamo le materie prime esclusivamente da aziende certificate e le lavoriamo a Lana in un'area separata con impianti di produzione e silos.

VARIETÀ SENZA GLUTINE

Pane e pizza, ma anche torte, muffin e pasta possono essere preparate velocemente e facilmente a partire dalle nostre miscele e farine senza glutine. Il menù è completato dalla nostra ampia selezione di cereali senza glutine come grano saraceno, mais, avena, quinoa, miglio marrone e giallo, teff e sorgo. Lasciatevi ispirare!

Farina di amaranto senza glutine Bio

La farina di amaranto di qualità biologica senza glutine del Molino Merano è ideale per la cottura di dolci come le frittelle, di tortillas, in combinazione con altre farine, ma anche per prodotti da forno salati. Il tipico sapore di nocciola di questo supercereale dà un tocco raffinato ai vostri piatti! È particolarmente adatto a tutti coloro che evitano il glutine nella loro dieta quotidiana.

350 g

3,95 €

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Farina di sorgo senza glutine Bio

La farina di sorgo biologica senza glutine da agricoltura biologica è ottenuta da grani di sorgo purificati. È ideale per creare prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine. Grazie al suo aroma delicato dà un tocco raffinato a dolci e biscotti, e naturalmente anche al pane. È particolarmente adatta a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.

500 g

3,45 €

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Farina di grano saraceno bianca senza glutine

La farina bianca di grano saraceno senza glutine del Molino Merano è ottenuta dai chicchi decorticati di grano saraceno. È adatto per i dolci, per le frittate e, in combinazione con altre farine, per tutti i prodotti da forno dolci e salati e per la pasta. La farina di grano saraceno conferisce ai vostri piatti un leggero sapore di nocciola, anche se questa farina bianca di grano saraceno ha un sapore un po' meno forte. È particolarmente adatto a chi evita il glutine nella propria dieta quotidiana.

400 g

4,20 €

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Amido di mais senza glutine

2,60 €

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Fecola di patate senza glutine

500 g

3,05 €

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Fibra di psyllium

I semi di psillio sono i frutti di un'antica pianta medicinale. I loro gusci contengono le cosiddette fibre solubili, che sono particolarmente note per il loro effetto regolatore sul tratto gastrointestinale e vengono utilizzate sia in caso di diarrea che di costipazione. Le bucce dei semi di psillio possono assorbire 50 volte più acqua rispetto al loro peso! Si possono mettere nel muesli, nell'insalata, nei frullati o possono essere assunti in modo classico semplicemente mescolati con acqua - meglio sempre con 1-2 bicchieri d'acqua aggiuntivi dopo.

200 g

7,85 €

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Fiocchi di avena fini BIO senza glutine

3,45 €

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Farina universale senza glutine

3,70 €

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Farina di mais giallo fine senza glutine Bio

La pregiata farina di mais gialla di qualità biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine e la tipica specialità altoatesina "Muas". Quest'ultimo si ottiene bollendo la farina di mais con acqua e latte sciogliendola poi con burro fuso. Particolarmente adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.

500 g

1,75 €

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Farina di mais bianco "fumetto" senza glutine

La pregiata farina di mais bianca "fumetto" del Molino Merano è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine e la tipica specialità altoatesina "Muas". Quest'ultimo si ottiene bollendo la farina di mais con acqua e latte sciogliendola poi con burro fuso. Particolarmente adatto a chi evita il glutine nella dieta quotidiana.

500 g

2,15 €

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PER UN GUSTO SENZA GLUTINE

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