Molino Merano - Benvenuti

IT DE EN

UNA DOLCE NOVITÀ PER I PROFESSIONISTI.

NASCE LA LINEA DI PRODOTTI PER PASTICCERIA.

LA STORIA DEL MOLINO

Molino Merano nasce nel 1985, ma con storia ricca di 600 anni – da quando la famiglia von Berg inizia la sua esperienza nella produzione di farine presso la città tedesca di Ansbach, in Baviera.

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IL CEREALE DEL MESE: Amaranto

Ricco di proteine (15% ca.), di calcio, di fosforo, di magnesio e di ferro. Ha un elevato contenuto di fibre, con effetti positivi sulla digestione. Ideale per i neonati e gli anziani.

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Cereali antichi che sono stati dimenticati. O che sono utilizzati solo localmente. Miscele insolite fra cereali diversi. Molino Merano ricerca continuamente nuove idee e propone sempre nuove farine. Perché è bello poter dire “pane” in mille modi diversi.

EVENTI IN EVIDENZA NEL FARINARIUM

SÜDTIROLER BROTSPEZIALITÄTEN (in tedesco)

Data 26/06/2019

Traditionelle Vinschger Paarlen, rustikales Bauernbrot und aromatisches Vollkornbrot - In diesem Brotbackkurs stehen Südtiroler Brotspezialitäten im Mittelpunkt.

ITALIENISCHE SPEZIALITÄTEN (in tedesco)

Data 27/07/2019

Pizza, Focaccia und Ciabatta: Wir widmen uns den italienischen Klassikern! Che bontà!

VEDI TUTTI EVENTI

Sono profumi caldi che si spandono per la casa. Sono sapori che rendono fragrante la vita. Pensiamo anche a questo quando creiamo le nostre farine.