Chocolate cake with spelt flour
Source: https://www.meranermuehle.it/rcp_recipe/chocolate-cake-with-spelt-flour
Total time
20 Minutes
Baking/cooking time
50-60 Minutes
Difficulty
easy
Ingredients
| 160 | g | butter, very soft |
| 4 | eggs | |
| 180 | g | spelt flour |
| 135 | g | sugar |
| 20 | g | cocoa powder VALRHONA |
| 160 | g | VALRHONA Caraibe 66%* chocolate, chopped |
| 7 | g | baking powder |
| 2 | tablespoons | milk or rum |
Preparation
- Beat the butter, gradually add the eggs and beat until well combined. On low speed, mix in the spelt flour, baking powder, sugar, cocoa powder, chopped chocolate and milk (or rum).
- Line a baking tray with baking paper.
- Pour the mixture into the baking tray.
- Bake in a static oven preheated to 200°C (180°C ventilated oven) for about 50-60 minutes on the second level. Allow to cool completely in the pan, then remove.
White spelt flour
La farina di farro fine, di colore chiaro, può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolo Hildegard von Bingen ne apprezzava le proprietà particolarmente preziose. Provate a usare la farina di farro biologica nella vostra prossima torta di farro o pasta per pizza!
1000 g
€2.25
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