EVENTS


 

BROTBACKKURS FÜR FORTGESCHRITTENE (in German)


Date 30/01/2019

Dieser Brotbackkurs ist für alle gedacht, die bereits erste Erfahrungen im Umgang mit Teigen gesammelt haben und die gängigen Grundtechniken beherrschen.

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

WALLYS KUCHENZAUBER: BUCHVORSTELLUNG UND VERKOSTUNG (in German)


Date 06/02/2019

Lernen Sie die leidenschaftliche und humorvolle Kuchenbäckerin Waltraud Tschurtschenthaler persönlich kennen und erhalten Sie einen Einblick in das neue Buch "Wallys Kuchenzauber".

  • DURATION:
    18.30 - 20.00
  • COST:
    Kostenlos / Gratuito €
  • AVAILABILITY:
 

BACKEN MIT EVA. DIE LIEVITO MADRE DER MERANER MÜHLE (in German)


Date 13/02/2019

Der Einsatz von Lievito Madre beim Backen bringt viele Vorteile. Gemeinsam mit Bäckermeister Klaus Patauner entdecken wir welche.

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

VOLLKORNBROT SELBST GEMACHT (in German)


Date 27/02/2019

Mit Bäckermeister Klaus Patauner backen wir verschiedene Vollkornbrote und Brötchen aus frisch gemahlenen Weizen-, Dinkel- und Roggenkorn.

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

FASCHINGS-LECKEREIEN (in German)


Date 02/03/2019

In diesem Backkurs stellen wir typische „Faschingsleckereien“ her! Wir lernen Faschingskrapfen auszubacken, einen Brandteig abzurösten und saftige Blechkuchen herzustellen.

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

GLUTENFREI BACKEN (in German)


Date 09/03/2019

Backen ist ja bekanntlich eine Kunst, aber glutenfrei Backen eine Kunst für sich!

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

GEHALTVOLL, KÖSTLICH, URGESUND: BACKEN MIT URGETREIDE (in German)


Date 20/03/2019

Einkorn, Emmer, Kamut & Co., die Auswahl an Urgetreidesorten ist heute so vielfältig wie nie. In diesem Brotbackkurs stehen diese Powerkörner im Mittelpunkt.

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

OSTERTAUBE SELBST GEMACHT (in German)


Date 30/03/2019

Zu Ostern darf die traditionelle Ostertaube auf dem Frühstückstisch nicht fehlen. Wir sagen dir, was das Gebäck ausmacht, was hinein gehört und wie du die berühmte Ostertaube besonders lecker zu Hause zubereiten kannst.

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

COLOMBA FATTA IN CASA (in Italian)


Date 10/04/2019

A Pasqua non deve mancare la tradizionale Colomba!

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

BACKEN MIT EVA. DIE LIEVITO MADRE DER MERANER MÜHLE (in German)


Date 13/04/2019

Der Einsatz von Lievito Madre beim Backen bringt viele Vorteile. Gemeinsam mit Bäckermeister Klaus Patauner entdecken wir welche.

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

OSTERBACKKURS (in German)


Date 17/04/2019

Osterzeit ist Backzeit! Wir backen zusammen verschiedene Ostergebäcke aus Hefesüßteig wie Kränze, Hasen und Hennen und erlernen dabei die unterschiedlichen Zopf-Flechtmethoden.

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

BROTBACKKURS FÜR ANFÄNGER (in German)


Date 04/05/2019

Brotbacken liegt voll im Trend! Kein Wunder, denn es macht nicht nur großen Spaß seine Kreativität auszuleben, sondern man wird hinterher noch mit duftenden und warmen Köstlichkeiten belohnt!

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

CORSO DI PANIFICAZIONE PER PRINCIPIANTI E APPASSIONATI (in Italian)


Date 15/05/2019

Fare il pane in casa torna di moda! Non c'è da meravigliarsi, perché non è solo un grande divertimento vivere la propria creatività, ma sarai ricompensato anche con prelibatezze fragranti e sfiziose!

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

VOLLKORNBROT SELBST GEMACHT (in German)


Date 18/05/2019

Mit Bäckermeister Klaus Patauner backen wir verschiedene Vollkornbrote und Brötchen aus frisch gemahlenen Weizen-, Dinkel- und Roggenkorn.

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

BROTBACKKURS FÜR FORTGESCHRITTENE (in German)


Date 29/05/2019

Dieser Brotbackkurs ist für alle gedacht, die bereits erste Erfahrungen im Umgang mit Teigen gesammelt haben und die gängigen Grundtechniken beherrschen.

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

BAGUETTE E CIABATTA CON LIEVITO MADRE (in Italian)


Date 11/06/2019

Lascia che il nostro tecnico Massimo Marin ti introduca alle particolarità della lavorazione e cottura del pane con il lievito madre. Scoprirai le migliori tecniche per impastare il pane e quali farine scegliere per rendere unici i tuoi impasti!

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

GEHALTVOLL, KÖSTLICH, URGESUND: BACKEN MIT URGETREIDE (in German)


Date 15/06/2019

Einkorn, Emmer, Kamut & Co., die Auswahl an Urgetreidesorten ist heute so vielfältig wie nie. In diesem Brotbackkurs stehen diese Powerkörner im Mittelpunkt.

  • DURATION:
    10.00 - 14.00
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY:
 

LECKERES AUS HEFESÜSSTEIG (in German)


Date 19/06/2019

Hefeteig ist vielseitig wie kein anderer Teig, dabei ganz einfach zuzubereiten und einzigartig im Geschmack!

  • DURATION:
    18.30 - 22.30
  • COST:
    48 €
  • AVAILABILITY: