WIR BACKEN TRADITIONELLE PAARLEN UND SCHÜTTELBROT (in tedesco)


Data 09/11/2019

Mit Bäckermeister Franz Schuster von der Bäckerei Schuster in Laatsch backen wir verschiedene traditionelle Vinschger Paarlen (Ur-Paarl, Vorschlag), Palabirnenbrot und Schüttelbrot. Wir arbeiten mit Sauerteig und regionalem Bio Roggenmehl und zeigen Tipps und Tricks im Umgang mit sehr weichen Teigen. Freue dich schon jetzt auf den Duft deines frisch gebackenen Brotes!
Der Backkurs richtet sich an Fortgeschrittene.

Kursleiter: Bäckermeister Franz Schuster

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Backkurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Erfahrener Bäcker als Kursleiter
• Zubereitung von verschiedenen Backwaren
• Rezeptmappe und hergestellte Backwaren zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    10.00 - 14.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':