ITALIENISCHE SPEZIALITÄTEN (in tedesco)


Data 27/07/2019

La vita è bella – ganz besonders mit selbstgebackenen unwiderstehlichen Spezialitäten. In diesem Backkurs stellen wir gemeinsam einige Klassiker der italienischen Esskultur her: Pizza, Focaccia und Ciabatta.
Dank dem Einsatz von Lievito Madre werden Pizza und Focaccia herrlich offenporig, aromatisch und besonders bekömmlich. Bäckermeister Klaus Patauner zeigt dir die wichtigsten Tricks, damit deine eigenen Kreationen zum vollen Erfolg werden.

Kursleiter: Bäcker Klaus Patauner

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Teilnehmer: 6-12 Personen

Leistung:
• Backkurs in einer sehr gut ausgestatteten Backstube
• Zubereitung von verschiedenen Backwaren
• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Erfahrener Bäcker als Kursleiter
• Verwendung von hochwertigen Mehlen und Zutaten
• Rezeptmappe und Schürze zum Mitnehmen
• Selbstgebackenes zum Mitnehmen

Kursort:
Meraner Mühle GmbH
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

  • DURATA:
    09.00 - 13.00
  • COSTO:
    48 €
  • DISPONIBILITA':