Miscela completa di altissima qualità della linea IMPERIALI, progettata per soddisfare le esigenze di chi desidera realizzare gran lievitati da ricorrenza e non, senza compromessi sulla qualità. A base di lievito madre attivo e priva di emulsionanti, questa miscela garantisce un prodotto totalmente CLEAN LABEL.
Con REGINA, puoi contare su un profumo avvolgente, un gusto intenso e una morbidezza assicurati per un periodo di 3 mesi. La miscela è priva di numeri “E” da dichiarare in etichetta, offrendo così una trasparenza totale riguardo agli ingredienti utilizzati. La presenza del nostro lievito madre attivo conferisce all'impasto un'alveolatura caratteristica, proprio come richiede la ricetta originale, permettendo di ottenere lievitati dal sapore autentico e dalla consistenza perfetta.
Una delle caratteristiche più apprezzate di REGINA è l'assenza di aromi artificiali, il che consente una completa personalizzazione del prodotto finito. Inoltre, grazie alla presenza del lievito madre attivo, non è necessario aggiungere lievito compresso, garantendo così una lievitazione 100% naturale. Questa miscela è stata studiata per assicurare risultati di alta qualità, con una struttura tipica, una sofficità unica e un gusto autentico, assicurando sempre prodotti finali all’altezza delle aspettative.
