UNSERE PHILOSOPHIE.
FEINE IDEEN.


UNSERE WURZELN

Unsere Wurzeln sind unser Antrieb. Wir pflegen und kultivieren sie, da sie für die Geschichte unserer Familie stehen. Seit mehr als 600 Jahren hat sich die Familie von Berg der Müllertradition verschrieben. Für uns eindeutig einer der wichtigsten Werte, der heute noch die Geschichte über unsere tiefe Verwurzelung in der Welt der Mehle und Backwaren und natürlich in Südtirol erzählt.

EINFACHHEIT

Getreide sorgsam auswählen und Mehl daraus herstellen. Eine Tätigkeit, die wir mit Leidenschaft ausüben, die wunderbar einfach und aufrichtig ist. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Einfachheit lässt keinen Raum für Künstliches. In ihr spiegelt sich Authentizität wider, die wir zelebrieren und von der wir uns tagtäglich leiten lassen.

NATÜRLICHKEIT

Getreide gehört zu den ältesten Lebensmitteln der Welt. Es ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel, das uns die Natur geschenkt hat und das seit jeher eng mit der Geschichte der Menschheit verbunden ist. In der Meraner Mühle sind wir stets auf den respektvollen Umgang mit eben diesen Rohstoffen bedacht und setzen auf fortschrittliche Technologien, um unseren Kunden ein Maximum an Reinheit und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

FORSCHUNG

Antike, fast vergessene oder nahezu unbekannte Getreidesorten zu erforschen, ihre Qualität als Nährstofflieferant wiederzuentdecken und herauszufinden, wie wir diese in die moderne Ernährung integrieren können. Das ist einer der schönsten Bereiche unserer Arbeit. Und es ist das, was die Meraner Mühle von anderen Marken unterscheidet.

INNOVATION

Aus der Tradition schöpfen wir unsere Inspiration. Von ihr geht jegliche Innovation aus, Sie bestärkt uns, neue Produkte zu erforschen und mit neuen Getreidemischungen zu experimentieren. Das Ergebnis sind Kreationen, die perfekt auf aktuelle Geschmacksvorlieben und Bedürfnisse abgestimmt sind.

GLAUB-
WÜRDIGKEIT

Unsere Produkte müssen sich durch ihre Qualität abheben und ihr Versprechen halten. Aber nicht nur das Ergebnis unserer Arbeit, sondern auch der damit verbundene Herstellungsprozess zählt. Unser Schaffen und unsere Produkte verbindet ein gemeinsamer Nenner: Unsere Überzeugung und somit die Werte, die wir verkörpern.

SORGFALT

Von der achtsamen Auswahl der Rohstoffe über ihre Lagerung und Verarbeitung bis hin zur Konfektionierung. Höchste Sorgfalt begleitet uns bei jedem Schritt unseres Handelns. Weil wir zurecht das Vertrauen unserer Kunden genießen wollen, aber auch weil es uns erfüllt, gut zu arbeiten.

NÄHE

Die Nähe zu unseren Kunden bedeutet für uns mehr, als nur ihre Bedürfnisse zu kennen. Wir stehen unseren Kunden auch jederzeit beratend zur Seite. Insbesondere unseren Bäckern, die sich darauf verlassen können, dass wir für sie stets und binnen kürzester Zeit die richtige Lösung finden.

SYMPATHIE

„Meraner Mühle“ ist eine seriöse, vertrauenswürdige und vor allem sympathische Marke. Darauf legen wir besonderen Wert. Brot ist für uns mehr, als ein Grundnahrungsmittel. Es steht auch für Genuss und die Freude am Zusammensein.

WOHLBEFINDEN

Unsere Produkte sind keine Allheilmittel. Aber sie können unsere Kunden bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung unterstützen. Und Sie können ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern, weil sie köstlich schmecken. Es ist das Wohlbefinden unserer Kunden, das uns tagtäglich bei unserer Arbeit und der Suche nach neuen, feinen Ideen antreibt.