WERTVOLLES VOLLKORNBROT (in tedesco)


Data 18/11/2020

Mit Bäckermeister Klaus Patauner backen wir verschiedene Vollkornbrote und Brötchen aus frisch gemahlenen Vollkornmehlen, wie z. B. Weizen-, Dinkel- und Roggenkorn. Wir vermitteln Basiswissen zu den Grundlagen des Brotbackens mit Vollkornteigen. Erfahre was "echtes Vollkornbrot" ist und wie wertvoll dieses für unsere Gesundheit sein kann.
Freue dich schon jetzt auf den Duft deines frisch gebackenen Brotes!

Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Der Backkurs richtet sich an Anfänger/innen und Backbegeisterte.

Kursreferent: Bäckermeister Klaus Patauner

Teilnehmer: 8 Personen

Ausrüstung und Kleidung: Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.

Kursinhalte:
• Einführung in die verschiedenen Getreidesorten und Mehltypen für die Brotherstellung
• Gebacken werden verschiedene Vollkornbrot- und Brötchen
• Basiswissen für den Backerfolg

Leistung:
• Der Brotbackkurs findet in einer sehr gut ausgestatteten Backstube statt
• Es werden hochwertige Mehle und Zutaten verwendet
• Erfahrener Bäcker als Kursreferent
• Die Rezepte des Kurses zum Nachbacken für zu Hause
• Eine Schürze zum Mitnehmen
• Die selbstgebackenen Backwaren können mit nach Hause genommen werden

Kursort:
Farinarium der Meraner Mühle
Industriestraße 7
39011 Lana (BZ)
Tel. 0473 497 297

Hinweis: Aktuell finden unsere Backkurse in Kleingruppen mit max. 8 Teilnehmern statt. Aufgrund der aktuellen Situation behalten wir uns vor, den jeweiligen Kurs kurzfristig zu verschieben oder abzusagen. Wir halten Sie diesbezüglich per E-Mail auf dem Laufenden.

  • DURATA:
    18.00 - 22.00
  • COSTO:
    55 €
  • DISPONIBILITA':